100% natuurlijke suikervervangers Iedereen is dol op zoet en dat is niet zo vreemd. Uit onderzoek is namelijk gebleken dat we al vanaf onze geboorte een voorkeur hebben voor zoet en dat we dit de rest van ons leven houden. Ondanks deze voorkeur, zijn we ons steeds meer bewust van de slechte eigenschappen van suiker. Zo weten we dat het risico op overgewicht, diabetes, hart- & vaatziekten of bijvoorbeeld tandcariës hand in hand gaan met de consumptie van suikerrijke producten. Om op een verantwoorde manier aan deze “zoet-behoefte” te voldoen, bestaan er inmiddels hele goede alternatieven. Deze suikervervangers worden onderverdeeld in twee categorieën, natuurlijke- en synthetische zoetstoffen. Synthetische zoetstoffen Synthetische zoetstoffen worden op een kunstmatige manier verkregen. Door kleine moleculaire aanpassingen ontstaan er zoetstoffen met een extreem hoge zoetkracht. Vanwege de hoge zoetkracht worden deze zoetstoffen in hele kleine hoeveelheden aan pr